Pepparkakstryffel
Julgodis.
Författare: Katarina Bäck
Kök: LCHF
Recepttyp: Efterrätt
Förberedelsetid:
Tillagningstid*:
Total tid:
Ingredienser
- 50 gram smör
- 2 dl vispgrädde
- 200 gram mörk choklad (minst 70%)
- 1½ msk pepparkakskrydda
- 2 msk crème fraiche
- Kakaopulver
Instruktioner
- Smält smör,
- Blanda i vispgrädden, koka upp.
- Ta av från plattan och blanda ner mörk choklad och pepparkakskryddor, vispa till all choklad har smällt.
- Tillsätt crème fraiche, vispa tills det är helt slätt.
- Häll ner chokladsmeten i en burk eller form och ställt i kylen över natten, eller tills det har stelnat helt.
- Gör små kulor och rulla dom i kakaopulver.