Ostpaj LCHF
Författare: 
Kök: LCHF
Förberedelsetid: 
Tillagningstid*: 
Total tid: 
Portioner: 4
 
God till kräftor.
Ingredienser
  • Pajdeg:
  • 3 dl mandelmjöl
  • 0,5 dl skalade sesamfrön
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 tsk salt
  • 40 g smör
  • 1 ägg
  • Paj innehållet:
  • 400 gram riven ost
  • 3 ägg
  • 3 dl vispgrädde
  • lite salt
Instruktioner
  1. Mixa mandelmjöl och sesamfrön och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg. Tryck ut i pajform eller springform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp 30 min.
  2. Grädda skalet i 175 g i ca 8-10 minuter tills skalet fått lite färg. Ta sedan ut och höj ugnen till 200 grader.
  3. Lägg den rivna osten i pajskalet. Vispa ihop ägg och grädde och häll i pajskalet, över osten.
  4. Grädda i 25-30 minuter i nedre delen av ugnen. Serveras ljummen eller rumsvarm!
Recipe by Ginas receptsida at https://www.gina.backfamily.se/tillbehor/ostpaj-lchf/